منتديات جاميكا
اهلا وسهلا بيكم فى منتديات جاميكا نتمنى لكم الافادة وقضاء وقت ممتع
مع تحيات ادارة المنتدى

منتديات جاميكا

منتديات الابداع
 
الرئيسيةالبوابةاليوميةمكتبة الصورالتسجيلدخولمركز تحميل

شاطر | 
 

 : شرائح سمك محمرة بالزعتر

اذهب الى الأسفل 
كاتب الموضوعرسالة
admin
Admin
Admin
avatar

عدد المساهمات : 424
تاريخ التسجيل : 11/06/2010
العمر : 28
الموقع : http://jamica.yoo7.com/

مُساهمةموضوع: : شرائح سمك محمرة بالزعتر   السبت يونيو 26, 2010 4:54 pm

المقادير

• 8 شرائح سمك فيليه(سمك حمرا)
• دقيق
• بيضة مخفوقة
• ملعقة كبيرة لبن
• 2 ملعقة كبيرة بقسماط
• زيت
• الحشوة:
• كوب جبن كريما قابلة للدهن
• 2 ملعقة كبيرة جبن اصفر مبشور
• ½ 1 ملعقة كبيرة زعتر اخضر
• ملعقة كبيرة عصير ليمون
• صلصة تباسكو حارة(حسب الرغبة).

طريقة الطبخ

نظفى السمك جيدا بالملح والدقيق وجففيه .
اخلطى الجبن الكريما مع الجبن المبشور والزعتر المفروم وعصير الليمون وصلصة التباسكو مع بعضهم جيدا.
ثم
ضعى الحشو على احدى شرائح السمك وغطيه بشريحة اخرى ثم اضغطى عليهم جيدا
حتى تلتصق ببعضهم . غطى شرائح السمك المحشوة بالدقيق ثم بالبيض المخفوق مع
اللبن والبقسماط.
اقلى شرائح السمك فى الزيت حتى يصبح لونها ذهبى ثم صفيها من الزيت.
اضيفى فوق السمك قليل من الملح والفلفل
.
الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل
http://jamica.yoo7.com
 
: شرائح سمك محمرة بالزعتر
الرجوع الى أعلى الصفحة 
صفحة 1 من اصل 1

صلاحيات هذا المنتدى:لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
منتديات جاميكا :: قسم المطبخ-
انتقل الى: